Lihan himo ei laannu, vaikka hinta nousee – Tamperelaiskokki paljastaa, mitä lautaselle nyt päätyy: "Moni pala hakkaa sisäfileen mennen tullen"
lähde: Tamperelainen 11:24 23.04
Naudanlihan hinta on kasvanut räjähdysmäisesti ja Pekka Salmelan asiantuntemus halvemmista ruhonosista on tullut tarpeeseen. Nyt Berthasta, Huberista ja Haarlasta tunnettu ravintolitsija kertoo, mitkä...
Naudanlihan hinta nousi rajusti – arvostettu kokki paljastaa, mitä lautaselle nyt päätyy: "Moni pala hakkaa sisäfileen mennen tullen"
lähde: Helsingin Uutiset 11:20 23.04
Lihan himo ei laannu, vaikka hinta nousee – edullisimmat ruhonosat ovat ravintoloissa nyt arvossaan.
Kammoksutko kasvisruokaa? Näillä viidellä keinolla ravintolat yrittävät kääntää pääsi
lähde: yle 14:31 12.04
Naudanlihan hiilijalanjälki on lähes satakertainen härkäpapuun verrattuna. Hiililounas-hankkeessa on mietitty, miten kasvisruoan menekkiä saataisiin lisättyä lounasravintoloissa.
Lastenkirjan iloinen eläin on harvoin totta
lähde: Salon Seudun Sanomat 03:59 10.04
Naudanlihantuottaja kirjoitti tuohtuneen mielipidekirjoituksen lastenkirjasta, joka nostaa esiin tuotantoeläinten oloja ja ilmastovaikutuksia. On kuvaavaa, että yksi harvoista lapsille suunnatuista ki...
Punaisen lihan syönnissä tapahtui muutos – katso, syötkö lihaa samalla tavalla kuin muut
lähde: yle 15:29 04.11
Naudanlihantuottaja ymmärtää tilanteen, mutta toivoo, että nautaa ostoskoriinsa edes joskus valitseva päätyisi kotimaiseen vaihtoehtoon tuontilihan sijasta.
Nautaa syödään nyt vähemmän kuin vuosikymmeniin – katso, syötkö lihaa kuin keskiverto suomalainen
lähde: yle 15:29 04.11
Naudanlihantuottaja ymmärtää tilanteen, mutta toivoo, että nautaa ostoskoriinsa edes joskus valitseva päätyisi kotimaiseen vaihtoehtoon tuontilihan sijasta.
48 000 asukkaan kaupungissa syödään hurja määrä pihvejä perjantaisin: ”Ennätykseni on seitsemän”
lähde: yle 05:10 03.11
Sianliha ja erityisesti porsaan lehtipihvi ovat tehneet paluun lounasruokaloihin. Possun kulutus lähti nousuun kanan ja naudanlihan kallistuttua viime vuonna. 48 000 asukkaan Kokkolassa perjantaipihvi...